A CUIA do tacacá é extraída desta árvore de cuieira. A planta é tipica da região amazônica, possuem galhos que apresentam uma espécie de nó.
Para fabricar a cuia é necessário dividir o fruto ao meio usando um serrote. Dentro do fruto existe uma massa que é raspada com auxílio de um colher após este trabalho o material ficará uns dias secando para resultar na famosa CUIA DE TACACA.
>> TACACÁ<< É um alimento típico de Belém do Pará, além do tucupi e a goma que são retirados da mandioca , é possivel encontrar neste alimento o camarão e o jambu a folha verde da foto, que ao ser mastigada amortece um pouco deixando o alimento mais delicioso.
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